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调味品最大的需求终端是餐饮行业，占比约50%，餐饮行业的发展将带动调味品行业的发展。然而在疫情的影响下，餐饮行业受到冲击，并且由于多地实施管控，停工停产，居家隔离，消费者的消费行为与消费模式也随之发生变化，其中对于复合调味品和预制料理的需求逐步提升。这也加速催化了复合调味品的下沉渗透。
据资料显示，2021年我国符合调味品行业市场规模达1588亿元，同比增长12.3%。在当前国内经济发展的大背景下，复合调味品市场保持良好发展势头。
作为我国调味品市场的头部企业，凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅@ME、海天YES黄豆酱、海天料酒等优质海天产品质量单品。
佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）的主要营收来源于酱油，但在各外部因素的影响下，酱油实现的营收增速逐渐放缓有疲态发展的势头。在此背景下，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出了“快捷方式”复合调味料、“雪里糖”白砂糖、盐焗粉、日式拌饭汁、日式捞面汁和小蒜蓉辣酱等优质海天产品质量新品，调整产品结构抢占复合调味品赛道。
作为调味品行业的龙头企业，渠道和品牌力的优势让佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）在新赛道上少走了许多弯路。日前发布的凯度消费者指数《2021年亚洲品牌足迹报告》中，海天味业就以6.2亿消费者触及数、79.4%的渗透率，入选中国消费者十大首选品牌榜单。而渠道上佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）除了主营的线下，加速在新零售渠道的布局和发展，快速组建和扩充新零售团队，促进线上线下有序发展，期间与天猫、京东、美团等头部电商平台展开合作，对社区团购、生鲜时达到家等渠道的进行开发，以此扩大市场占有率。
2020年佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）的营收报表中,这些复合调味品占总营收的比重已提升至13.65%，利润率也提升到30%，营收入占比逐步提升。整体上来看，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）凭借在主营业务上的经验和优势在复合调味品的赛道取得了不错的成绩，未来发展值得期待。
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